Quels conseils recherchez-vous ?
Les conseils de pédiatre : un bon goûter, c’est indispensable ! Un goûter équilibré, c’est encore mieux !
Jusqu’à ses 18 ans, le goûter est indispensable à votre enfant. Il est aussi utile que les autres repas de la journée. Ce n’est pas du grignotage. Le goûter permet à votre enfant de reprendre des forces et de pouvoir patienter jusqu'à l'heure du dîner sans grignoter. Il faut donc veiller à sa composition.
Trois aliments clés à chaque goûter !
Le goûter doit comporter un produit laitier. Vous avez le choix entre un yaourt, un fromage blanc, 200 ml environ de lait ou du fromage (30g environ). A cela s’ajoute un produit céréalier, comme du pain ou des biscuits. Pour finir, l’idéal est de lui proposer un fruit frais. Et si besoin, de l’eau.
Idée de goûter à la maison
A la maison, vous pouvez lui donner un verre de lait ou un yaourt accompagné d’une tranche de quatre-quarts fait maison. Puis, proposez-lui un fruit frais épluché de saison si possible.
Idée de goûter à l'école
A l’école, il faut privilégier des produits qui se conservent à température ambiante et sont faciles à transporter.
Mettez-lui dans son cartable une petite bouteille de lait en guise de produit laitier. Préparez-lui et emballez-lui un morceau de pain avec 2 à 4 petits carrés de chocolat, en fonction de son âge. Vous pouvez aussi lui faire un petit sandwich avec du fromage (fromage qui se conserve à température ambiante). Si vous cuisinez, une simple tranche de quatre-quarts fait maison lui plaira sûrement ! Enfin, ajoutez-lui une compote gourde ou bien une pomme épluchée mais emballée pour éviter qu’elle ne noircisse.
Et pas de deuxième goûter
Même si vous le récupérez tard, vers 18h30 par exemple, il n'est pas utile de lui donner un 2ème goûter à votre arrivée. S'il a très faim, il est préférable d'avancer l'heure du dîner et qu'il prenne sa douche après par exemple.
Astuce des parents : comment l'aider à manger des légumes ?
Il n'est pas rare d'avoir des enfants qui n'aiment pas vraiment les légumes. Pour les amener petit à petit à en manger plus et avec plaisir, voici quelques astuces.
- Faîtes-le participer à la préparation du repas : emmenez-le faire des courses avec vous. Laissez-le choisir le légume qui lui ferait plaisir. Choisissez la recette ensemble en regardant des livres de cuisine, des revues, et les recettes du Programme Malin.
- Stimulez ses 5 sens : quel que soit son âge, laissez-le toucher les légumes, les manipuler, les sentir ! Cela lui donnera envie de les goûter.
- Cuisinez ensemble : partagez un bon moment en famille en cuisinant. Votre enfant appréciera de passer du temps avec vous et d’apprendre de nouvelles choses. Laissez-le laver, éplucher et couper sous votre surveillance les légumes. Cela éveillera sa curiosité.
- Variez les présentations : en salade, en purée, en gratin, en tarte, en soupe (chaude ou froide), en bâtonnets à croquer, il existe une multitude de manières de présenter un même légume. Laissez parler votre imagination.
- Rendez-le autonome ! Au moment du repas, laissez-le se servir tout seul et décider de la quantité qu'il mangera. Il a le droit d'en prendre peu, au minimum une cuillère à soupe. Mais il doit manger ce qu'il a pris ! Et si c’est vous qui le servez, ne lui en donnez pas trop non plus, pour ne pas le décourager.
- Montrez l'exemple : une fois encore, les enfants ont confiance en ce que font leurs parents ! Servez-vous une jolie portion, montrez que cela vous fait plaisir et que vous aimez. Cela devrait l’aider à goûter !
Et soyez patient. Laissez-lui le temps d'apprendre à aimer les légumes. A force de répéter et de lui donner envie, il les appréciera !
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Les recettes de cuisine
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